Resep Opor Ayam yang Sangat Enak

opor ayam

Sajian yang satu ini sangat identik dengan menu khas hari raya.tepatnya hari raya idul fitri.apalagi kalau bukan opor ayam. opor ayam adalah salah satu masakan ayam dengan kuah santan ditambah  bumbu tertentu. rasanya enak dan gurih. hmm enak banget pokoknya. apalagi kalau di makan bersama lontong atau ketupat. maknyos banget. sangat nikmat disantap bersama keluarga. kalau lagi ngumpul sama keluarga besar bisa dihidangkan menu ini.

opor ayamBahan dan Bumbu :

  • daging ayam setengah kilogram , potong – potong sesuai selera.
  • santan 200 ml.
  • air bersih 1 gelas.
  • Daun salam 1 lembar.
  • batang serai 2 buah , geprek.
  • Gula , garam , dan penyedap rasa secukupnya saja.
  • minyak goreng 1 sendok makan untuk menumis.

Haluskan :

  • Bawang merah 3 butir.
  • Bawang putih 2 siung.
  • Kemiri 5 butir , goreng.
  • Ketumbar 1 sendok teh.
  • Pala setengah sendok teh.
  • Lengkuas ukuran 3 cm.
  • Kunyit ukuran 2 cm.
  • Jahe ukuran 3 cm.

Cara Membuatnya :

  • Pertama , bersihkan dulu daging ayam , kemudian rebus sebentar . setelah itu sisihkan.
  • Kemudian tumis bumbu halus sampai tercium bau harum. masukan ke dalamnya air dan juga santan. aduk rata kemudian tambahkan garam , gula dan penyedap rasa secukupnya. tambahkan juga daun salam dan juga serai.
  • setelah itu masukan daging ayam tadi yang sudah di rebus. aduk – aduk rata. masak sampai daging ayamnya empuk dan matang. setelah itu angkat.
  • siap di sajikan.

Opor ayam sangat enak buat teman nasi atau lontong. coba saja. kuahnya sangat enak ditambah daging ayam yang empuk bikin ketagihan. tapi yang paling nikmat tentu jika di santap bersama keluarga tercinta. ya kan ? silahkan di coba, ikuti petunjuk dengan cermat. biar hasil opor ayamnya bisa enak banget. baca juga olahan masakan ayam yang lain.

resepkulinerkreatif.blogspot.com )

 

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below